心形肉夹馍
原料：
面粉、酵母。
准备：
香菜、青椒。
做法：
1、原料。
2、融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。
3、红烧肉做好，不要收汁。
做法：
1、面团分成大小合适的团。我这次分的有点大。
2、每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。
3、冷锅放进平底锅，开小火烙。不放油。
4、一边稍微定型，翻另一边。（心形！有一点点）
5、继续小火烙，要耐心，等到都发胀起来，鼓的有点裂那种，就好了。
6、这颗心已经很明显了！
7、取一个饼，用干净的刀剖开。肉和青椒香菜剁碎塞进去，加点煮肉的汁即可。
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